La pasta si fa semplicemente con acqua e semola di grano duro e non si può fare un’ottima pasta se non si utilizza il grano migliore. Sono principalmente la qualità e la quantità del glutine presente a determinare la qualità del grano. Garofalo utilizza solo grano duro robusto di alta qualità nelle sue gamme di pasta esclusive. La pasta Garofalo è formata attraverso una trafila in bronzo, questo metodo consente un leggero attrito sulla superficie della pasta, che diventa leggermente ruvida e porosa permettendo al sugo di aderire e di essere assorbito nella pasta regalando una deliziosa esperienza gustativa. Vegano, vegetariano, kosher.
Ingredienti
Semola Di Grano Duro
Informazioni sulle allergie
Potrebbe contenere Soia, Contiene Grano. Adatto ai vegetariani; Adatto ai vegani; Kosher
Informazioni nutrizionali
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Valori tipici |
ogni 100 g |
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Energia |
1489 kJ |
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351 kcal |
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Grasso |
1,0 g |
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di cui satura |
0,2 g |
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Carboidrati |
70 g |
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di cui zuccheri |
3,0 g |
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Fibra |
3,0 g |
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Proteine |
14 g |
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Sale |
<0,01 g |
Recensioni
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