Confezione da 6 Nonnettes Rotonde in Acciaio Inox – Ø 5 cm x H 4 cm

L’indispensabile per montaggi individuali di precisione chirurgica.

Questo set di 6 cerchi per mousse individuali (nonnettes) è lo strumento ideale per realizzare dessert, mousse o tartare perfettamente calibrati. Realizzati in acciaio inox di alta qualità, questi cerchi garantiscono uno sformo netto e una presentazione degna delle migliori pasticcerie.

Perché scegliere le nostre nonnettes in acciaio inox?

A differenza dei cerchi standard, le nostre nonnettes sono progettate per un uso intensivo e una precisione duratura.

• Formato Individuale Ideale: Con un diametro di 5 cm, sono perfette per porzioni individuali, mignon o accompagnamenti gastronomici.

• Qualità Professionale: L’acciaio inox utilizzato offre una resistenza superiore alla corrosione e all’usura, anche dopo centinaia di utilizzi.

• Stabilità Termica: Questi cerchi sopportano un’ampia gamma di temperature. Passano senza deformazioni dal congelatore (per la presa delle mousse) al forno (per la cottura di biscotti o basi di torte).

• Finitura Liscia: La parete interna perfettamente lucidata permette uno scorrimento ottimale durante lo sformo, preservando l’estetica delle vostre creazioni.

Consigli d’uso & Trucchi dello Chef

1. Montaggio: Per mousse leggere, rivestite l’interno con nastro rodoide prima del montaggio per una finitura ancora più lucida e uno sformo ultra-facile.

2. Cottura: Posizionate i cerchi su un tappetino da forno in silicone (Silpat) o carta da forno per evitare fuoriuscite di impasto dal fondo.

3. Manutenzione: Risparmiate tempo! Questi cerchi sono completamente compatibili con la lavastoviglie, garantendo un’igiene impeccabile senza sforzo.

Caratteristiche Tecniche