INGREDIENTI
LATTE* (97,5%), sale, amido di patate*, colture di batteri lattici, caglio microbico. (*Ingrediente da agricoltura biologica controllata)
DESCRIZIONE
Prodotto di altissima qualità, ideale come ingrediente base per pizze o sformati. Apprezzato da pizzaioli professionisti e chef per le sue eccellenti proprietà di fusione e la sua ricercata “filatura”.
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g
Valore energetico: 1287 kJ/309 kcal
Grassi: 21 g
di cui acidi grassi saturi: 14 g
Carboidrati: 1,0 g
di cui zuccheri: 1,0 g
Proteine: 29 g
Sale: 1,2 g
CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
Conservare a +3 fino a +8°C.
Recensioni
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