Uno dei migliori e più utilizzati disossatori in Danimarca
Il segno distintivo della serie MAC Pro sono i coltelli di alta qualità, originariamente pensati per chef e altri professionisti. Sono progettati per essere resistenti e per essere utilizzati per ore ogni giorno.
Come tutti gli altri coltelli della nostra gamma, anche per questo valgono le solite regole di base. Se volete ottenere il massimo dal vostro coltello, affilatelo con un acciaino in ceramica, e fatelo lentamente. Se necessario, affilatelo con una pietra affilata o fatelo fare da noi. Non usate mai la lavastoviglie per pulire il coltello e non tagliate ossa o oggetti congelati: il MAC è un coltello resistente, ma è sempre necessario prestare attenzione. Seguendo queste regole, avrete un coltello di buona qualità per anni.
| Tipo | disossamento |
| Lunghezza | 160 millimetri |
| Forgiatura e acciaio | Uno strato – inossidabile |
| macinazione | Doppio taglio/standard |
| Tipo di maniglia | Western classico |
| Inossidabile | SÌ |
| Durezza | Circa 59 HRC |
| Materiale della maniglia | Pakkawood nero |
| Saya | NO |
Foodgear sconsiglia sempre di tagliare ossa o prodotti congelati. I coltelli non devono essere lavati in lavastoviglie, poiché ciò ne compromette l'affilatura e favorisce la formazione di ruggine, anche nelle leghe inossidabili!
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