Un vero classico, utilizzato da molti anni da chef e appassionati nelle cucine danesi. La parte inferiore della lama del coltello è "soffiata a vetro", il che rende la superficie leggermente rigata, in modo che il prodotto tagliato non tenda ad attaccarsi alla lama.
Stile: Nakiri/Coltello per verdure
Tipo di acciaio: Molibdeno
Saya/fodero: Non incluso
Rettifica: Rettifica standard
Materiale del manico: betulla Pakka
Risorse umane: 59
Numero articolo: JU-65
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