Questo giapponeseKonro Grill Piccola è la dimensione perfetta per l’uso domesticoo per uso professionaleristoranticon meno spazio in cucina.
Il Konro Grill Small, chiamato anche Hibachi Grill , è un’autentica Grill giapponese progettata per preparare una varietà di piatti di carne e pesce, tra cui spiedini di yakitori e manzo Wagyu. Questa Grill yakitori giapponese fatta a mano garantisce che ogni pasto preparato su di essa sia caratterizzato da sapori puri e sinceri.
Questo giapponese Konro Grill è realizzato indiatomeaot, una roccia nota per il suo isolamento termico altamente efficace e la resistenza al fuoco. Questo, in combinazione con l’uso di Binchotan Charcoal, rende il Konro Grill Small un modo potente e teatrale per grigliare.
Le autentiche Konro Grills sono realizzate da Kaginushi Kogyo, un’azienda giapponese nota per la sua esperienza nella produzione didiatomeaot pietre. Con una dimensione di31x23x20 cm queste autentiche Konro Grills sono famose per la loro notevole ritenzione di calore e proprietà di cottura a infrarossi e possono essere trovate nelle cucine dei migliori chef del mondo.
Il Konro Grill Small è utilizzato al meglio con Binchotan Charcoal
ABinchotan Carbone che può essere difficile da accendere a causa della sua densità, si consiglia di utilizzare un camino a carbone. Prima accendi del carbone standard nel camino e poi versalo per accendere il Binchotan nel camino. Una volta che il Binchotan è incandescente, spostalo sulla Grill e regola le prese d’aria per raggiungere la temperatura desiderata.n.
La densità di Binchotan significa che rimane alla temperatura di ebollizione per diverse ore e può essere spento e riutilizzato. Dopo l’uso, rimuovere la carbonella dal barbecue, ma non versare acqua nel barbecue. In alternativa, può essere spento in una pentola ermetica di ceramica o acciaio.
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