Macchina sottovuoto in acciaio inox: La potenza della saldatura extra-large (5mm) per una tenuta assoluta, anche su prodotti bagnati.
Perché scegliere questo modello piuttosto che una macchina standard? La risposta è in due parole: Affidabilità e Controllo. Costruita per durare, questa macchina in acciaio inossidabile combina la potenza di aspirazione industriale con una precisione di regolazione degna delle attrezzature per la ristorazione. È lo strumento definitivo per coloro che richiedono un vuoto profondo e una saldatura che non fallisca mai.
💎 Il segreto della saldatura da 5 mm
Il punto debole delle macchine classiche è la loro saldatura fine (spesso 2 mm) che perde al minimo residuo di grasso. Questo modello raggiunge a Striscia di tenuta da 5 mm (2 volte più largo dello standard). Questo spessore permette il passaggio dell’umidità e del grasso per garantire un sacchetto ermetico in un solo passaggio, anche per le vostre carni marinate.
Un cavallo di battaglia in acciaio inossidabile
1. Costruzione in acciaio inossidabile al 100%: igiene e resistenza
A differenza dei dispositivi in plastica che si usurano prematuramente, questo telaio Acciaio inossidabile di alta qualità è progettato per la resistenza. Offre perfetta stabilità durante i cicli di vuoto e si pulisce con una semplice passata di un panno. È la scelta perfetta per ambienti esigenti come cucine di catering o battute di caccia.
2. Doppia pompa & Vuoto profondo (0,96 bar)
Dotata di un sistema a doppia pompa, questa macchina estrae l’aria con velocità e profondità impressionanti. Raggiunge una depressione di -0,96 bar, garantendo che non rimangano sacche d’aria nel sacchetto, prevenendo la crescita batterica o le bruciature da congelamento.
3. Configurazione completa & Modalità a impulsi
Prendi il controllo assoluto del tuo imballaggio. Lo schermo digitale consente di regolare manualmente il tempo di saldatura, la temperatura e la pressione. Il Modalità a impulsi è fondamentale per i prodotti fragili (lamponi, brioches): dosate l’aspirazione al millimetro per non schiacciare mai il cibo.
Dettagli tecnici esperti
| Specifica | Dettagli tecnici |
|---|---|
| Saldatura | EXTRALARGE (5mm) x 310 mm |
| Materiale | Acciaio inossidabile spazzolato (inox) |
| Pressione massima | 0,96 bar (sistema a doppia pompa) |
| Impostazioni digitali | Tempo di vuoto, Pressione, Tempo di sigillatura, Temperatura |
| Modalità speciali | Automatica, Manuale (Pulse), Accessori (Vasi) |
| Potenza | 290 Watt |
| Dimensioni | 420 x 280 x 113 mm |
| Peso netto | 5,0 kg (stabilità professionale) |
| Borse compatibili | Solo buste goffrate (fino a 150 micron) |
Incluso nella confezione: 1 macchina sottovuoto Inox Pro, 1 manuale d’uso completo. Pronto per l’aggiornamento allo standard di conservazione professionale.
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