Il tappetino in silicone Pavodecor PR009 è lo strumento ideale per pasticceri professionisti e laboratori che desiderano creare decorazioni eleganti e raffinate per éclair, monoporzioni e torte moderne. Parte della prestigiosa linea Pavodecor 2022 di Pavoni, sviluppata in collaborazione con il brand ambassador Frank Haasnoot, questo stampo rappresenta l’eccellenza italiana nella produzione di attrezzature per pasticceria di alta gamma.
Design Esclusivo a Cuori
Le 10 impronte a forma di cuore (12 x 2,7 cm, altezza 2 mm) permettono di realizzare decorazioni dal design leggero ed essenziale, perfette per impreziosire éclair gourmet, entremet contemporanei e dessert al piatto. Ogni impronta ha una capacità di 2,6 ml, ideale per cioccolato temperato, impasti per biscotto, ganache, gelatine e altre preparazioni decorative.
Silicone Platinico di Qualità Superiore
Realizzato in 100% silicone platinico alimentare, questo tappetino garantisce:
- Sicurezza alimentare certificata – atossico, inodore e insapore
- Resistenza termica estrema – da -40°C a +250°C
- Versatilità d’uso – adatto per forno, microonde, frigo, freezer e abbattitore
- Antiaderenza perfetta – sformatura facile senza grassi aggiuntivi
- Durabilità professionale – flessibile, infrangibile e di lunga durata
- Facile manutenzione – lavabile in lavastoviglie (senza brillantante)
Specifiche Tecniche
- Dimensione tappetino: 30 x 17,5 cm
- Numero impronte: 10
- Dimensione singola impronta: 12 x 2,7 cm, H 2 mm
- Volume per impronta: 2,6 ml
- Materiale: silicone platinico 100%
- Codice prodotto: PR009S
- Design: Cuori
- Linea: Pavodecor by Frank Haasnoot
Applicazioni Professionali
Ideale per:
- Decorazioni per éclair gourmet e choux
- Elementi decorativi per monoporzioni moderne
- Inserti di cioccolato per torte contemporanee
- Biscotti decorativi sottili
- Gelatine e glasse per finitura
- Elementi croccanti per dessert al piatto
Perché Scegliere Pavoni Pavodecor
Pavoni è sinonimo di eccellenza italiana nella produzione di stampi professionali per pasticceria. La linea Pavodecor, nata dalla collaborazione con il maestro pasticcere Frank Haasnoot, campione del mondo di pasticceria, unisce design funzionale e qualità costruttiva superiore. Ogni stampo è progettato per garantire forme precise, ripetibilità professionale e risultati impeccabili, anche nelle condizioni più esigenti dei laboratori di alta pasticceria.
Rendi unico ogni tuo dolce – con Pavodecor non ci sono limiti alla creatività. Sperimenta, personalizza e distinguiti con decorazioni dal design contemporaneo e dalla qualità professionale certificata.
Prodotto professionale per hotellerie di lusso, ristoranti stellati, laboratori di pasticceria e catering di alta gamma.
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