🌾 Preparato Senza Glutine Auris Pura Scoppettuolo

🍞 Mix Professionale Senza Glutine Per Panificazione, Pizza E Dolci

Il preparato senza glutine Auris Pura Scoppettuolo è un mix professionale studiato per ottenere prodotti da forno di alta qualità anche in assenza di glutine. Grazie alla sua formulazione bilanciata e tecnologicamente avanzata, consente di realizzare pane fragrante, pizze morbide e dolci soffici, mantenendo struttura, gusto e consistenza comparabili alle preparazioni tradizionali.

Questo prodotto rappresenta una soluzione ideale sia per uso domestico che professionale, offrendo semplicità di utilizzo e risultati costanti. La miscela è stata sviluppata per garantire elasticità dell’impasto, facilità di lavorazione e ottima lievitazione, caratteristiche fondamentali nella panificazione gluten free.

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🌾 Ideale Per Pizza, Pane E Preparazioni Di Pasticceria

Il preparato Auris Pura si distingue per la sua grande versatilità in cucina e in laboratorio. Può essere utilizzato come sostituto completo delle farine di frumento, consentendo la produzione di numerosi prodotti da forno.

Tra gli utilizzi più comuni troviamo:

Panificazione

• Pane tradizionale
• Filoni rustici
• Panini e rosette
• Pagnotte e formati artigianali

Pizzeria

• Pizza al piatto
• Pizza al taglio
• Focaccia morbida
• Schiaccia croccante

Pasticceria

• Torte
• Plumcake
• Biscotti
• Dolci lievitati

Grazie alla composizione equilibrata, gli impasti risultano facili da lavorare e altamente personalizzabili, permettendo di adattare ricette e lavorazioni alle proprie esigenze.

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⚙️ Caratteristiche Tecniche Del Preparato

La formulazione del mix Auris Pura è studiata per replicare le proprietà tecnologiche delle farine tradizionali, migliorando stabilità e lavorabilità degli impasti senza l’utilizzo di glutine.

Caratteristiche principali:

✔ Mix bilanciato per lavorazioni professionali ✔ Ottima capacità di assorbimento dell’acqua ✔ Impasti elastici e facilmente modellabili ✔ Struttura soffice e alveolata dopo la cottura ✔ Perfetto equilibrio tra leggerezza e consistenza

Il risultato finale è un prodotto da forno ben sviluppato, morbido e altamente digeribile, ideale per soddisfare le esigenze di chi segue una dieta senza glutine.

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🧪 Composizione Del Preparato

Il preparato Auris Pura utilizza una miscela di ingredienti selezionati che lavorano in sinergia per garantire struttura e qualità del prodotto finale.

Ingredienti:

• Amido di mais
• Farina di riso
• Fecola di patata
• Farina di soia tostata
• Fibre alimentari (agrumi, psyllium, bambù)
• Zucchero
• Addensante: gomma di xantano

Questa combinazione permette di ottenere impasti equilibrati, ben strutturati e facili da lavorare, migliorando la resa finale delle preparazioni senza glutine.

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📊 Valori Nutrizionali Medi (Per 100 g Di Prodotto)

Valore energetico: 361 kcal / 1517 kJ

Grassi: 1.1 g
di cui acidi grassi saturi: 0.3 g

Carboidrati: 80.5 g
di cui zuccheri: 4.2 g

Fibre: 5.3 g

Proteine: 4.9 g

Sodio: 0.04 g

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📦 Confezione E Conservazione

Il preparato viene fornito in confezione da 1 Kg, pratica e ideale sia per uso domestico che professionale.

Per mantenere inalterate le caratteristiche del prodotto è consigliato:

• Conservare in luogo fresco e asciutto
• Tenere lontano da fonti di calore e raggi solari
• Richiudere accuratamente la confezione dopo ogni utilizzo

La conservabilità del prodotto è di circa 12 mesi se mantenuto nelle corrette condizioni di stoccaggio.

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⭐ PERCHÈ SCEGLIERLO ?

Scegliere il preparato senza glutine Auris Pura Scoppettuolo significa affidarsi a un mix studiato per garantire risultati professionali nella panificazione e nella pizzeria gluten free. La sua formulazione permette di ottenere impasti lavorabili, prodotti soffici e saporiti, e una resa finale di qualità elevata.

È la soluzione ideale per chi desidera preparare pane, pizza e dolci senza glutine con semplicità, sicurezza e risultati costanti, sia in ambito domestico che professionale.