Il coltello Usuba della serie Seki Magoroku Redwood di Kai ha una lama lunga 170 mm realizzata in acciaio antiruggine con una durezza di circa 58 HRC.
Progettato per un taglio preciso delle verdure, è dotato di una lama tradizionale ad angolo singolo e di un manico in legno di pakka dalla classica forma giapponese.
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