Promise 65 rappresenta l’eccellenza della linea Professionale Silikomart, nato dalla collaborazione con il rinomato pastry chef David Vidal. Questo stampo monoporzione da 6 cavità esprime armonia e raffinatezza attraverso la sua forma circolare sinuosa, ideale per creazioni di alta pasticceria destinate al settore hospitality e ristorazione premium.
Kit Completo per Creazioni Professionali
Il kit Promise 65 include:
- Stampo in silicone multiforme – Versatile per semifreddi, mousse, bavaresi e preparazioni da forno
- Tagliapasta a doppio uso – Perfetto per realizzare inserti e basi che si abbinano alla perfezione con la forma dello stampo
Versatilità Senza Limiti
Promise 65 è lo strumento ideale per:
- Monoporzioni eleganti per servizio al piatto
- Dessert da asporto di alta gamma
- Preparazioni frozen per banqueting
- Creazioni da forno per buffet e catering
Specifiche Tecniche Professionali
- Materiale: 100% silicone platinico alimentare + cutter in plastica resistente
- Numero cavità: 6 monoporzioni
- Dimensioni singola cavità: Ø 8,5/4,4 cm × H 2 cm
- Capacità singola cavità: 65 ml
- Capacità totale: 390 ml
- Range termico: da -40°C a +230°C
Prestazioni da Laboratorio Professionale
- ✓ Compatibile con forno tradizionale e microonde (solo stampo)
- ✓ Resistente a congelatore e abbattitore rapido
- ✓ Lavabile in lavastoviglie industriale
- ✓ Antiaderente naturale – rilascio perfetto senza grassi
- ✓ Durata garantita per uso intensivo
Codice prodotto: 36.320.87.0065
Silikomart – Dal 1953 leader mondiale negli stampi professionali in silicone per pasticceria e gelateria. Made in Italy.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.