Lo stampo in silicone SAPIN MAGIQUE di Silikomart è il risultato di una prestigiosa collaborazione con il celebre pastry chef francese Enzo Roussel, maestro dell’alta pasticceria contemporanea. Questo stampo professionale ti permette di realizzare monoporzioni a forma di albero di Natale dal design raffinato e moderno, perfette per stupire i tuoi ospiti durante le festività.
Design innovativo e versatilità senza compromessi
Caratterizzato da una bordatura interna speciale che conferisce una delicata rotondità alla base delle preparazioni, SAPIN MAGIQUE garantisce risultati impeccabili sia per dolci freddi (semifreddi, mousse, bavaresi, panna cotta) che per preparazioni cotte (torte, muffin, brownies). La forma elegante dell’albero di Natale dona un tocco festivo e professionale a ogni creazione.
Qualità Silikomart: eccellenza italiana dal 1953
Realizzato in silicone platinico 100%, questo stampo rappresenta l’eccellenza della produzione italiana nel settore dell’hotellerie e della pasticceria professionale. La qualità superiore del materiale garantisce prestazioni costanti e durature nel tempo.
Specifiche tecniche professionali
- Numero di cavità: 6 monoporzioni
- Dimensioni singola cavità: Ø 6,7 cm × H 7,4 cm
- Materiale: Silicone platinico 100% – BPA Free
- Range di temperatura: da -60°C a +230°C
- Resistenza: 3000 cotture garantite
- Codice prodotto: 26.409.13.0065
- Peso: 0,3 kg
Vantaggi per l’uso professionale
- ✓ Versatilità totale: utilizzabile in forno, microonde, congelatore e abbattitore
- ✓ Antiaderenza naturale: sformatura facile senza grassi o farine
- ✓ Lavabile in lavastoviglie: igiene e praticità per ambienti professionali
- ✓ Infrangibile e salvaspazio: ideale per cucine professionali
- ✓ Riutilizzabile: investimento duraturo e sostenibile
- ✓ Sicurezza alimentare: certificato per il contatto con alimenti
Ideale per
Hotel di lusso, ristoranti stellati, pasticcerie artigianali, servizi catering premium e chef professionisti che desiderano offrire dessert natalizi dal design impeccabile e dalla presentazione raffinata. Perfetto anche per chi cerca strumenti professionali per l’home baking di alto livello.
Silikomart: dal 1953 leader mondiale nella produzione di stampi in silicone per la pasticceria professionale, con sede a Mellaredo di Pianiga (Venezia), Italia.
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