Dimenticate i classici wurstel industriali: i nostri “Santorini” sono veri e propri salumi cotti d’eccellenza. Prodotti partendo da tagli nobili e carni magre di suino, vengono arricchiti con i profumi caratteristici della nostra tradizione e sottoposti a una lenta cottura a vapore. Il risultato è un prodotto dalla consistenza soda, un gusto pulito e una “goduriosità” unica. È la scelta perfetta per chi non vuole rinunciare alla qualità artigianale anche in un pasto veloce e divertente.
Formato: Confezione da circa 300g – 400g.
Ingredienti: Carne di suino, aromi, antiossidante (E301), citrato di sodio, conservante (E250), stabilizzante (E450).
UTILIZZO (I consigli di Gabriele):
Un prodotto così nobile merita cotture che ne esaltino la qualità senza rovinarla:
●Il Hot Dog Definitivo: Scalda il wurstel sulla piastra o sulla griglia per pochi minuti finché la pelle non diventa leggermente croccante. Servilo nel nostro Bun artigianale con abbondante Salsa Special Burger Ariosto e una spolverata di Pepe Nero G.E.B..
●Per i più Piccoli (e non solo): Tagliali a rondelle e saltali in padella con un filo del nostro Olio Extravergine delle Murge fino a doratura. Sono perfetti anche mangiati così, in tutta la loro purezza.
●Tagliere di Cotti: Servili caldi, tagliati a fette spesse, insieme a dei cubetti di Caciocavallo di Martina Franca fuso. Un mix di consistenze e sapori che lascerà tutti a bocca aperta.
●Consiglio del macellaio: Grazie alla lenta cottura a vapore, i Santorini sono già cotti. Basta una scottata veloce per risvegliare gli aromi. Accompagnali con un calice di Chardonnay del Salento Vetrère: la sua freschezza pulirà perfettamente il palato tra un morso e l’altro.
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